Vědci zkoumali účinky červeného melounu na rakovinu, hmotnost a krevní tlak. Co zjistili?

Červený meloun patří mezi symboly léta, ale není jen osvěžujícím ovocem. Díky vysokému obsahu vody, vitamínů a antioxidantů se již léta nachází v centru pozornosti vědců.

Zkoumají zejména to, jestli jeho pravidelná konzumace může prospívat srdci, pomáhat při regulaci tělesné hmotnosti nebo snižovat riziko některých onemocnění.

Dosavadní výzkumy přinesly několik slibných zjištění. Přestože zatím neprokázaly, že by meloun sám o sobě léčil nemoci, naznačují, že může být hodnotnou součástí zdravé a pestré stravy.

Meloun například obsahuje více lykopenu než většina běžně konzumovaného ovoce a právě tato látka v posledních letech přitahuje pozornost vědců.

Proč je meloun tak výjimečný?

Přibližně 92% červeného melounu tvoří voda, proto výborně osvěží a pomáhá doplňovat tekutiny během horkých dní.

Kromě toho obsahuje vitamíny A a C, draslík, hořčík a další živiny důležité pro správné fungování organismu. Je přitom přirozeně nízkokalorický, takže představuje vhodnou alternativu ke sladkostem nebo kalorickým dezertům.

Přestože meloun přispívá k hydrataci, odborníci upozorňují, že obyčejná voda zůstává nejspolehlivějším způsobem doplňování tekutin.

Lykopen – antioxidant, který zaujal vědce

Jednou z nejzajímavějších látek v červeném melounu je lykopen – přírodní antioxidant zodpovědný za jeho červené zbarvení. Meloun patří mezi jeho nejbohatší přirozené zdroje.

Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, proto vědci zkoumají jejich možný vliv na vznik řady chronických onemocnění včetně rakoviny.

Některé studie naznačily, že vyšší příjem lykopenu může souviset s nižším rizikem rakoviny prostaty. Dosavadní důkazy však nejsou konečné, aby bylo možné hovořit o prokázaném ochranném účinku. Organismus vstřebává lykopen lépe za přítomnosti tuku, proto lžička olivového oleje s melounem výrazně pomůže jeho absorpci.

Podpora krevního oběhu a krevního tlaku

Červený meloun obsahuje také aminokyselinu L-citrulin, ze které si tělo vytváří oxid dusnatý. Ten pomáhá uvolňovat cévy a podporuje zdravý krevní oběh. Právě proto vědci zkoumají, zda by meloun mohl přispívat ke snižování krevního tlaku .

Některé výsledky jsou povzbudivé, většina výzkumů však sledovala účinky koncentrovaných doplňků výživy s L-citrulinem nebo lykopenem, ne běžné konzumace melounu.

Zatím proto nelze definitivně potvrdit, že samotný meloun výrazně snižuje krevní tlak.

Celé ovoce je lepší volbou než šťáva

Menší klinické studie naznačily, že melounová šťáva může příznivě ovlivnit některé ukazatele zdraví cév. Jejich výsledky však zatím nestačí na jednoznačná doporučení.

Odborníci proto upřednostňují konzumaci celého ovoce. Zachovává si vlákninu, lépe zasytí a zpomaluje vstřebávání přirozených cukrů.

Při výrobě šťávy se většina vlákniny odstraní, takže nápoj zasytí méně a cukry se vstřebávají rychleji.

Může pomoci i při hubnutí?

Zajímavé výsledky přinesly i výzkumy zaměřené na regulaci tělesné hmotnosti.

V jedné studii se lidé po konzumaci melounu cítili déle sytí a dosáhli mírného snížení tělesné hmotnosti, indexu tělesné hmotnosti i systolického krevního tlaku v porovnání s obdobím, kdy jedli kaloričtější občerstvení.

Podobné výsledky zaznamenala i pozdější studie u dětí, ve které meloun nahradil slazené nápoje.

Tyto výzkumy však spíše naznačují, že výhodou melounu je jeho nízká energetická hodnota a schopnost nahradit kaloričtější potraviny, než to, že by sám o sobě spaloval tuk nebo urychloval hubnutí.

Kdo by si měl dávat pozor?

Pro většinu lidí je červený meloun bezpečnou potravinou.

Opatrnost se doporučuje zejména lidem užívajícím některé léky na vysoký krevní tlak, nitráty a léky na erektilní dysfunkci. Obezřetnost si zaslouží i draslík šetřící diuretika, neboť ve výjimečných případech může vysoká konzumace ovlivnit jejich účinek.

Lidé s cukrovkou nebo syndromem dráždivého tračníku nemusí meloun ze svého jídelníčku vyloučit, měli by však věnovat pozornost přiměřené velikosti porce. Samozřejmostí je vyhýbání se melounu při potvrzené alergii.

Jak poznat zralý meloun a jak dlouho vydrží?

Při výběru si můžete všímat několika znaků:

• nažloutlou skvrnu na slupce, která vznikla při zrání na zemi
• matnější povrch namísto lesklého
• přiměřenou hmotnost vzhledem k velikosti
• dutý zvuk při jemném poklepání

Ani jeden z těchto znaků sice není stoprocentní zárukou, ale jejich kombinace často napovídá, že meloun je dobře vyzrálý.

Celý meloun vydrží při pokojové teplotě několik dní, ale po rozkrojení by měl být uložen v chladničce a spotřebován přibližně do tří až pěti dnů. Nejlepší je přikrýt řez potravinovou fólií nebo uložit kousky do uzavíratelné nádoby.

Závěr

Současné vědecké poznatky ukazují, že červený meloun je výživné, nízkokalorické ovoce bohaté na vodu, antioxidanty a další prospěšné látky. Výzkumy naznačují jeho možný příznivý vliv na zdraví cév, regulaci tělesné hmotnosti i snižování oxidačního stresu.

Nejjistějším přínosem melounu proto zatím zůstává to, že představuje chutnou a zdravou alternativu k energeticky bohatým sladkostem a slazeným nápojům.

Pokud je součástí pestré a vyvážené stravy, může být jednoduchým způsobem, jak podpořit zdravější životní styl.

Autor: Coco Somers, Zdroj: naturalnews.com