Časově omezené stravování vede k méně závažným onemocněním COVID

• Výzkumníci se zabývali účinky důsledného, ​​pravidelného půstu na závažné onemocnění COVID a zjistili, že snižuje riziko hospitalizace a úmrtnosti, ale ne riziko nákazy touto nemocí.
• Studie potvrdila předchozí výzkum, který ukázal, že přerušovaný půst a časově omezené stravování – dva různé typy stravovacích návyků – snižují riziko závažného onemocnění COVID-19 a podporují hubnutí.
• Obezita je nezávislým rizikovým faktorem pro COVID-19 a faktorem přispívajícím k dalším komorbiditám spojeným s vážným onemocněním; i mírná obezita může ovlivnit závažnost onemocnění
• Údaje shromážděné od počátku roku 2020 ukázaly důležitost optimálních hladin vitaminu D při snižování závažnosti COVID a že nedostatek je také spojen se zvýšeným rizikem obezity.
• Několik mexických států podniklo kroky k zákazu prodeje nezdravého jídla nezletilým ve snaze snížit vysokou míru obezity a cukrovky, které jsou spojeny s vysokou úmrtností v zemi.

V prvním roce pandemie COVID-19 začalo několik studií odhalovat některé strategie na podporu zdraví, které by mohly snížit vaše riziko rozvoje závažného onemocnění COVID-19 nebo dokonce zabránit tomu, abyste se virem nakazili. Studie zveřejněná v červenci 2022 potvrzuje rostoucí vědecké důkazy, že výběr stravy může zlepšit celkové zdraví a snížit riziko vážných onemocnění způsobených COVID-19.

Studie publikovaná v BMJ Nutrition, Prevention & Health zjistila, že pravidelný půst snižuje riziko rozvoje závažného onemocnění COVID-19. Ačkoli se termíny „přerušovaný půst“ a „časově omezená dieta“ nebo „časově omezený půst“ používají zaměnitelně, jedná se o odlišné stravovací vzorce.

Abychom objasnili, přerušovaný půst zahrnuje energetické omezení dva až tři dny v týdnu nebo každý druhý den. Jinými slovy, i když můžete omezit hodiny, kdy jíte, přerušovaný půst musí zahrnovat také omezení kalorií. Časovaný půst omezuje množství času, které během dne jíte, ale ne počet kalorií, které sníte.

Většina lidí, kteří praktikují časované půsty, omezuje čas, kdy jedí, na osm až 10 hodin nebo méně většinu dní v týdnu. Studie na zvířatech ukázaly, že stravovací návyky s omezeným časem a kaloriemi mohou prodloužit život. Současná studie také ukazuje, že to snižuje riziko závažného onemocnění COVID a tím i úmrtnost.

Studie ukazuje, že pravidelný půst snižuje riziko závažného onemocnění COVID-19

Do prezentované studie vědci zařadili pacienty ze zařízení sekundární péče v Salt Lake City v Utahu, kteří podstoupili srdeční katetrizaci a dokončili sociobehaviorální průzkum, který kladl otázky týkající se pravidelného půstu, vzdělávání, užívání alkoholu a byli uspáni.

Subjekty nebyly randomizovány, ale byly sledovány v rámci projektu Intermountain Healthcare Biological Samples Collection Project a Investigational Registry (INSPIRE) longitudinálního sledování. Výzkumníci definovali pravidelný půst na základě dvou otázek z průzkumu, zda se účastníci pravidelně postili a kolik let.

Vědci rozdělili pacienty do dvou skupin: na ty, kteří se pravidelně postili pět a více let, a na ty, kteří přestali půst před dokončením průzkumu. Pacienti, kteří v době průzkumu pravidelně nehladovali, ale hladověli pět let nebo déle před zahájením studie, byli vyloučeni.

Studovaná kohorta zahrnovala 1 524 lidí, z nichž 205 bylo pozitivně testováno na SARS-CoV-1 a 1 319 bylo testováno negativně. Výsledky ukázaly, že ti, kteří se pravidelně postili, měli nižší riziko úmrtí na COVID-19 nebo hospitalizace. To platí i po zohlednění dalších faktorů, jako je předchozí srdeční infarkt nebo tranzitorní ischemická ataka, věk a selhání ledvin.

V sekundární analýze vědci zjistili, že zatímco pravidelný půst chránil účastníky před vážným onemocněním, tento účinek nevedl ke snížení rizika nákazy COVID-19. Vědci poukázali na to, že Utah má nejnižší střední věk v USA a čtvrtou nejnižší míru onemocnění koronárních tepen.

Celkově měl Utah nízkou úmrtnost, což by mohlo být způsobeno tím, že stát má jednu z nejnižších mír kuřáků. I když byly tyto charakteristiky zohledněny, pravidelný půst byl nadále nezávislým prediktorem sníženého rizika hospitalizace a mortality.

Utah poskytl jedinečnou příležitost ke studiu pravidelného půstu, protože 60 %9 obyvatel patří k Církvi Ježíše Krista Svatých posledních dnů (LDS), kde je pravidelný půst běžnou praxí. Vědci také zjistili, že v průměru až 36 % všech pacientů v Intermountain System běžně používá pravidelný půst po více než čtyři desetiletí.

Svět po COVID se musí zaměřit na zdravotní prevenci

Každý, kdo studoval charakteristiky osob s vyšším a nižším rizikem závažných onemocnění, si uvědomil, že ve světě po COVID je velmi důležité věnovat pozornost preventivním zdravotním praktikám a zaměřit se na ně.

Realita je taková, že zdravá strava a cvičení mohou pomoci snížit riziko vážných onemocnění způsobených COVID, a totéž pravděpodobně platí pro další viry, které se mohou náhle „objevit“ ve společnosti. Dobrou zprávou je, že podobně jako u jiných virových onemocnění vaše šance na udržení zdraví nebo mírné onemocnění závisí především na vaší imunitní funkci, kterou máte pod větší kontrolou, než byste si mysleli.

Studie zveřejněná v roce 2017 zkoumala účinky časově omezeného krmení na přírůstek hmotnosti pomocí zvířecího modelu a dietní obezity s vysokým obsahem tuků. Zjistili, že časově omezené krmení významně snížilo přírůstek hmotnosti ve srovnání s potkany volně krmenými stravou s vysokým obsahem tuků, i když 24hodinový příjem kalorií byl stejný.

Jiná studie zkoumající časově omezené stravování a jeho dopad na metabolické zdraví u neobézních jedinců zjistila, že ti, kteří omezili příjem potravy na ranou část dne, vykazovali větší přínos inzulinové rezistence než ti, kteří to udělali, omezili příjem jídla na střední část dne. .

A konečně, literární přehled se pokusil porovnat přerušované hladovění s omezeným příjmem kalorií, časově omezené stravování a nepřetržité energetické omezení. Ačkoli existovala jen omezená srovnání s nepřetržitým energetickým omezením, vědci našli důkazy ze studií na zvířatech, že časově omezené stravování chrání před obezitou související s dietou a bakteriemi podporujícími obezitu ve střevním mikrobiomu a zlepšuje regulaci tělesné hmotnosti.

Kromě zdravotních přínosů časově omezené diety vědci také zjistili pozitivní fyziologické změny z pravidelného půstu, včetně:

• Normalizace citlivosti inzulínu a leptinu
• Zvýšení produkce lidského růstového hormonu (HGH).
• Snížení hladiny triglyceridů
• Snížení oxidačního stresu

Snižte riziko komorbidit COVID

Obezita je nezávislým rizikovým faktorem pro COVID-19 a faktorem přispívajícím k dalším komorbiditám spojeným s vážným onemocněním. Podle údajů může i mírná obezita ovlivnit závažnost COVID-19. Výzkumníci analyzovali 482 pacientů s COVID-19 hospitalizovaných mezi 1. březnem a 20. dubnem 2020 a dospěli k závěru:

Obezita je silným, nezávislým rizikovým faktorem respiračního selhání, přijetí na jednotku intenzivní péče a úmrtí u pacientů s COVID-19. BMI ≥ 30 kg/m2 ukazuje na populaci pacientů s vysokým rizikem závažného onemocnění, zatímco BMI ≥ 35 kg/m2 drasticky zvyšuje riziko úmrtí.

Osoby se středně těžkou nebo těžkou obezitou měly o 28 až 30 % vyšší riziko hospitalizace s COVID než osoby s normálním BMI.

Když byly účinky obezity, cukrovky a vysokého krevního tlaku porovnány s věkem, data ukázala, že tyto tři zdravotní stavy měly aditivní účinek a zvýšily riziko úmrtí na úroveň rizika pozorovanou u lidí v pokročilém věku. CDC identifikovalo následující zdravotní stavy, které zvyšují riziko závažného onemocnění COVID-19:

• Rakovina
• Chronické onemocnění ledvin
• Chronické onemocnění jater
• Chronické onemocnění plic
• cystická fibróza
• demence
• cukrovka
• postižení
• srdeční choroba
• Imunokompromitovaná onemocnění
• Srpkovitá anémie nebo talasémie
• Transplantace pevných orgánů nebo krevních kmenových buněk
• Mrtvice nebo cerebrovaskulární onemocnění
• Kouření, současné nebo bývalé
• Porucha užívání drog
• HIV infekce
• Duševní nemoc
• nadváha a obezita
• fyzická nečinnost
• těhotenství
• tuberkulóza

Malé změny mohou přinést velké výhody

Jak ukazuje prezentovaná studie, i pravidelný půst má silný vliv na snížení rizika závažného onemocnění COVID-19. Studie také ukázala, že důsledné úsilí dělá velký rozdíl. Další výzkum ukázal, že časově omezená dieta má stejné výhody a snižuje závažnost COVID-19.

Vědci uvedené studie napsali: „Ztráta chuti k jídlu je typickou reakcí na infekci, což může naznačovat, že lidské tělo má endogenní mechanismy pro zahájení půstu, aby aktivoval imunitní systém.“ Napsali také, že půst pomáhá aktivovat autofagii, kterou tělo využívá k likvidaci poškozených buněk a patogenů.

Autofagie je mocný nástroj pro léčbu onemocnění a udržení homeostázy. Další strategií je dosažení a udržení optimální hladiny vitaminu D. Údaje30 ukázaly, že vitamín D je nezávislým rizikovým faktorem závažných onemocnění, hospitalizace a úmrtnosti na COVID-19 a že nedostatek vitamínu D je také spojen s obezitou.

Grassroots Health doporučuje zvýšit hladinu vitaminu D alespoň na 40 ng/ml (100 nmol/l). Vzhledem k tomu, že každý člověk reaguje na sluneční záření a doplňky stravy jinak, jediným způsobem, jak určit svou hodnotu, je provést test. Na základě výsledků můžete pomocí Grassroots Health kalkulačky určit, kolik suplementace (nebo vystavení slunci) potřebujete k dosažení optimální úrovně.

Mexiko věří, že zdravé stravování je právem dítěte

Zatímco časově omezená dieta je mocnou strategií pro podporu zdraví, nemůžete se přehnaně postit nebo přetrénovat na ultra zpracovaných nezdravých potravinách. V srpnu 2020 BBC oznámila, že Oaxaca v Mexiku plánuje zakázat prodej nezdravého jídla nezletilým ve snaze snížit vysokou míru obezity a cukrovky v regionu.

V té době mělo Mexiko jednu z nejvyšších měr dětské obezity na světě, tato země konzumovala více sycených, slazených nápojů na osobu než kterákoli jiná země a měla třetí nejvyšší úmrtnost na COVID na světě. Obezita je tak znepokojivá, že se policisté účastní programů hubnutí. Zatímco mexický kongres opatření tleskal, obchodníci a pouliční prodavači protestovali.

O něco více než rok později následná zpráva odhalila, že ačkoli Oaxaca byla prvním mexickým státem, který zakázal nezdravé jídlo pro nezletilé, nebyl to jediný. V tom, co bylo popsáno jako „skutečné hnutí zdola, zažehnuté silným závazkem 13 různých domorodých skupin“, dva státy následovaly příklad a mnoho dalších přijalo legislativu.

Hnutí bylo vyvoláno rolí, kterou hraje výživa při podpoře zdraví. Mexická média také informovala o škodlivosti konzumace zpracovaných potravin a komentáře státního tajemníka pro zdravotnictví, které označily sodovku za „jed v láhvi“. To je na hony vzdáleno tomu, co jiné vlády udělaly pro ochranu zdraví dětí.

Podnikněte kroky k převzetí kontroly nad svým zdravím

S tempem změn ve zdravotnickém a finančním světě je důležitější než kdy jindy každý den podnikat kroky k převzetí kontroly nad svým zdravím. Jak ukázala data, účinná opatření zahrnují optimalizaci hladin vitaminu D, konzumaci časově omezených potravin a vyhýbání se ultrazpracovaným nezdravým potravinám.

Hubnutí může snížit riziko onemocnění COVID-19 a může mít dopad na snížení rizika budoucích virů. I když máte jen mírnou nadváhu, dosažení zdravé hmotnosti může pomoci odvrátit virová onemocnění. Může také pomoci vyhnout se dalším nemocem souvisejícím s obezitou, které přicházejí s COVID, jako jsou srdeční choroby, vysoký krevní tlak a cukrovka.

Studie v Itálii ukázala, že více než 99 % lidí, kteří zemřeli na komplikace související s COVID-19, mělo základní zdravotní stav. Z těchto úmrtí bylo 76,1 % na hypertenzi, 35,5 % na cukrovku a 33 % na srdeční choroby.

Jiná studie zjistila, že mezi 18 až 49letými hospitalizovanými pro COVID-19 byla obezita nejčastějším základním onemocněním, těsně před vysokým krevním tlakem. Zpracované potraviny, nezdravá jídla a nealkoholické nápoje jsou hlavními viníky rozvoje těchto chronických onemocnění, a proto hrají klíčovou roli při hospitalizacích a úmrtích na COVID-19.

Opravdu netrvalo dlouho, než jsme si uvědomili, že pandemie COVID-19 je příkladem mnohem rozšířenější pandemie, pandemie inzulínové rezistence. Všechny komorbidity, které dramaticky zvyšují riziko COVID-19 (včetně rizika symptomatického onemocnění COVID-19, hospitalizace a komplikací vedoucích k úmrtí), mají své kořeny v inzulínové rezistenci.

Pokud se inzulinová rezistence upraví spolu s nedostatkem vitaminu D, jen velmi málo lidí – s výjimkou velmi starých a křehkých – je ve významném riziku infekce SARS-CoV-2. Je čas přijmout opatření ke zlepšení zdraví obecně a k prevenci inzulínové rezistence zvláště. Zdravá populace prostě není tak zranitelná vůči infekčním chorobám jako COVID-19.

Článek ve formátu PDF :

Prameny:

• ^{1,  7,  8,  9,  26,  28}  BMJ Výživa, prevence a zdraví, 2022; doi.org/10.1136/bmjnph-2022-000462
• ²  Živiny, 2019;11(10)
• ³  Studijní nálezy, 6. května 2022
• ^4Science  , 2022; 376 (6598)
• ⁵  NIH, 18. září 2018
• ⁶  Fyziologie a chování, 2017;173
• ¹⁰  Církev Ježíše Krista Svatých posledních dnů, půst
• ¹¹  BMJ Výživa, prevence a zdraví, 2022; doi.org/10.1136/bmjnph-2022-000462 Diskuze odst. 4
• ¹²  Fyziologie a chování, 2017; 173
• ¹³  Nature Communications, 2022;13(1003)
• ¹⁴  živin, 2019;11(10) 30% DTP sekce #4
• ¹⁵  Klinický diabetes a endokrinologie, 2021;7(3)
• ¹⁶  hormonů, 2021; 20(2)
• ¹⁷  Journal of Clinical Investigation, 1988;81(4)
• ¹⁸  Cureus, 2019;11(4)
• ¹⁹  Biologie volných radikálů, 2019;135(1)
• ^20,  21  European Journal of Endocrinology, 2020;183(4)
• ²²  Contagion Live, 14. června 2021
• ²³  Diabetes, obezita a metabolismus, 2021; doi.org/10.1111/dom.14454
• ²⁴  hranic v lékařství, 2022; doi.org/10.3389/fmed.2022.875430
• ²⁵  Center for Disease Control and Prevention, 2. května 2022
• ²⁷  SciTech Daily, 17. srpna 2021
• ²⁹  StatNews, 14. června 2018
• ³⁰  UC Davis Health, 15. února 2022
• ³¹  Veřejné zdravotnictví, 2021;190
• ³²  Grassroots Health, co dělat s hladinou vitamínu D
• ³³  BBC, 6. srpna 2020
• ^34,  35  Robert Wood Johnson Foundation, 7. prosince 2021
• ³⁶  New York Post, 18. března 2020
• ^37MMWR  , 2020; 69(15);458