Už jen jedna dietní limonáda denně výrazně zvyšuje riziko cukrovky

Když byla umělá sladidla zavedena, tvrdilo se, že mají snížit riziko cukrovky. Zdá se však, že opak je pravdou. Ukazuje to nově publikovaná studie. Riziko vzniku cukrovky 2. typu se zvyšuje až o 38 procent – ve srovnání s 23procentním nárůstem u konzumentů cukru.

Mnoho lidí se domnívá, že mohou cukrovce předcházet pitím dietních nápojů nebo nápojů s „nulovým obsahem cukru“ a umělými sladidly. Opak je však zjevně pravdou. Místo snižování rizika cukrovky ho ve skutečnosti zvyšuje. Ti, kteří denně konzumují slazené nápoje, mají o 23 procent vyšší riziko vzniku cukrovky 2. typu, zatímco ti, kteří denně konzumují uměle slazené nápoje, čelí o 38 procent vyššímu riziku.

Tyto výsledky jsou založeny na stravovacích a pitných návycích 36 608 Australanů ve věku 40 až 69 let. Účastníci studie s názvem „ Souvislost mezi příjmem slazených nápojů a rizikem vzniku diabetu 2. typu v australské populaci: Longitudinální studie “, publikované v časopise Diabetes & Metabolism, uvedli svou konzumaci umělých sladidel a cukru. Jejich zdravotní údaje byly sledovány v průměru 14 let.

„Denní konzumace jednoho nebo více těchto nápojů – ať už slazených cukrem nebo umělými sladidly – byla spojena s výrazně vyšší pravděpodobností vzniku cukrovky 2. typu,“ říká Robel Hussen Kabthymer, nutriční specialista z Monash University v Austrálii. Je zajímavé, že souvislost mezi slazenými nápoji a cukrovkou 2. typu zmizela, když byla zohledněna tělesná hmotnost, což naznačuje, že tento vztah je hnací silou obezity. U umělých sladidel však zvýšené riziko přetrvávalo i po úpravě na tělesnou hmotnost.

„Umělá sladidla se často doporučují jako zdravější alternativa lidem s rizikem cukrovky, ale naše zjištění naznačují, že mohou představovat svá vlastní zdravotní rizika,“ vysvětluje Barbora de Courten, biomedicínská vědkyně z Royal Melbourne Institute of Technology (RMIT) University a hlavní autorka studie.

Vědci se domnívají, že některá umělá sladidla by mohla ovlivnit hladinu cukru v krvi a tím zvýšit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Například široce používané sladidlo aspartam prokazatelně vyvolává stejnou inzulínovou reakci jako cukr . Jiná sladidla zase narušují střevní flóru , a tím zvyšují intoleranci glukózy. Tyto a další interakce by mohly zvýšit riziko vzniku cukrovky 2. typu i u lidí, kteří nepřibírají na váze.

Takže „bez cukru“ automaticky neznamená, že je něco zdravější – zvláště pokud je cukr nahrazen umělými sladidly. V případě cukrovky to může být také proto, že naše chuťové pohárky signalizují mozku „sladké“, což vede k uvolnění inzulínu ze slinivky břišní – ale pokud žádný cukr nepřichází…