Levná zapomenutá super-potravina: Fazole je klíčem ke zvrácení více chronických chorob

Většina lidí kolem fazolí v obchodu s potravinami projde bez povšimnutí. Fazole je často odmítána jako strava sedláků, zatímco moderní je dnes honit se za drahými „super-potravinami“ a syntetickými doplňky stravy.

Ale co když skutečné tajemství, jak překonat chronické nemoci, přežít moderní zdravotní krize a uniknout sevření velkých farmaceutických společností, už dlouho leží zapomenuté ve vaší spíži?

Vědci, kteří studují nejdéle žijící populace na světě, odhalili skutečnost, kterou vám potravinářský průmysl nechce říci – že fazole je přírodním lékem na dlouhověkost a často přehlíženou super-potravinou pro prevenci chorob srdce, cukrovky a rakoviny.

A to vše bez toxických vedlejších účinků!

Výživová bomba, levná a přímo pod nosem

Zatímco korporace prosazují zpracované „rostlinné“ alternativy plné průmyslových olejů ze semen a syntetických přísad, skutečné, celé luštěniny jako černá fazole, čočka nebo cizrna poskytují kompletní bílkoviny (v kombinaci s rýží nebo obilovinami).

Obsahují také více vlákniny než kterákoli jiná rostlina (kromě pšenice) a poskytují důležité minerály jako železo a draslík, které chybí více než 95 % obyvatel.

Na rozdíl od masa z velkochovů nebo izolátů z geneticky modifikované sóji, fazole dobře roste i bez chemických postřiků a přirozeně regeneruje půdní dusík, což je otázka udržitelnosti, kterou korporátní agrobyznys zamlčuje.

Historický kontext dále odhaluje, jak potravinový kolonialismus narušil konzumaci fazolí.

Před industrializací potravinářství si různé původní kultury od Mexika po Indii budovaly civilizace podpořené výživou založené na luštěninách. V současnosti, kdy prudce stoupá počet chronických onemocnění, výzkumníci jako Dr. Mopelola Adeyemo poznamenávají:

„Jen asi 5% lidí přijímá denně dostatek vlákniny. Tento nedostatek je hnací silou naší epidemie cukrovky a srdečních chorob.“

Fazole je přitom nejjednodušším řešením základních zdravotních problémů.

Zdravotní přínosy fazolí podložené vědou

Zde jsou nejvýznamnější zdravotní přínosy fazolí:

1. Prevence chorob srdce

Fazole je účinnou prevencí srdečních chorob – rozpustná vláknina ve fazolích se váže na cholesterol v trávicím traktu, čímž snižuje hladinu LDL (špatného) cholesterolu v krvi.

Studie zveřejněná v American Journal of Clinical Nutrition ( Americký žurnál klinické výživy ) ukázala, že konzumace fazolí 3 až 4 krát týdně snižuje riziko srdečních onemocnění až o 22%.

2. Regulace hladiny cukru v krvi

Fazole má nízký glykemický index (GI), což znamená, že uvolňuje glukózu pomalu, čímž zabraňuje prudkým nárůstům hladiny cukru v krvi.

Výzkum naznačuje, že diabetici, kteří denně jedí fazole, mají lépe pod kontrolu glykémii než ti, kteří spoléhají výhradně na léky.

3. Ochrana před rakovinou

Antokyany (nacházející se v tmavých fazolích, jako je například černá fazole) mají antioxidační a protizánětlivé účinky spojené se sníženým rizikem rakoviny.

Rezistentní škrob ve fazolích vyživuje prospěšné střevní bakterie a produkuje mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), jako je butyrát, které chrání před rakovinou tlustého střeva.

4. Zdraví střev a dlouhověkost

Fazole působí jako prebiotikum, to znamená, že vyživuje střevní mikrobiotu nezbytnou pro imunitní funkce a metabolické zdraví.

Populace s vysokou konzumací fazolí (například obyvatelé Okinawy či Sardinie) vykazují nižší míru chronických onemocnění a vyšší délku života.

Navzdory všem těmto přínosům, stravovací doporučení Amerického ministerstva zemědělství (USDA), která jsou ovlivněna lobbisty za maso a mléčné výrobky, stále odsouvají fazole na vedlejší kolej, zatímco prosazují zpracované obiloviny a živočišné produkty spojované s vyvoláváním tělesných zánětů.

Jak využít sílu fazolí

Vyhýbejte se konzervovaným fazolím, které obsahují nebezpečnou látku BPA (prosakuje do nich z vnitřního plastového obalu konzerv). Upřednostňujte tradiční odrůdy, jako je například fazole Anasazi nebo černé fazole.

Sušené fazole namočte přes noc (8 hodin) ve vodě s jablečným octem (1 polévková lžíce do misky vody), abyste neutralizovali antinutrienty typu fytáty.

Potom fazole uvařte s kmínem nebo zázvorem, abyste zlepšili její stravitelnost.

Pro získání kompletního obsahu bílkovin kombinujte fazole s bio rýží nebo quinoa – jedná se o kombinaci, kterou původní kultury zdokonalily tisíciletí předtím, než existovali moderní nutriční poradci.

Závěr

Zatímco korporace prodávají drahá „řešení“ problémů (léky), které samy pomohly vytvořit (vakcínami, jinými léky a podobně), nejzdravější lidé na světě potichu denně jedí fazole.

Zařazení fazolí do vašeho jídelníčku je levné a její konzumace dokáže změnit průběh a nejednou i zvrátit mnohá chronická onemocnění.

Autor: Lance D. Johnson, Zdroj: naturalnews.com