Každý může mít lepší zrak pomocí konzumace potravin podporujících oči, nejen mrkve

Mrkev je již desetiletí oslavována jako dokonalá „potrava pro oči“. Jde o přesvědčení, které má základ spíše v propagandě z Druhé světové války než ve vědě.

Britská vláda kdysi tvrdila, že mrkev poskytuje pilotům Královského letectva lepší noční vidění, aby maskovala pokroky v radarové technologii.

Přestože mrkev je skutečně bohatá na betakaroten – přeměňovaný v těle na vitamín A, který podporuje vidění při slabém osvětlení – zdaleka není jedinou, či dokonce nejúčinnější potravinou pro zdraví očí.

Dnes odborníci jako Dr. Emma Derbyshireová, odbornice na výživu v oblasti veřejného zdraví, zdůrazňují širokou škálu živin a potravin, které chrání a udržují náš zrak v dobrém stavu.

Více než jen mrkev: Další věci, které chrání váš zrak

Průzkumy odhalily znepokojující mezery ve znalostech lidí o výživě očí. Téměř tři čtvrtiny Britů nekonzumují stravu, která podporuje zdraví očí, přičemž polovina věří, že mrkev je jedinou možností.

Alarmující je, že pouze 19% slyšelo o luteinu jako klíčovém antioxidantu a jen něco více než polovina věděla o DHA, omega-3 mastné kyselině, která je nezbytná pro zdraví sítnice.

Jelikož 35% lidí již má problémy se zrakem a dvě třetiny si všímají zhoršení zraku související s věkem, stává se naléhavou potřeba lepší informovanosti o stravování.

Dr. Derbyshireová zdůrazňuje, že výživa blahodárná pro oči prospívá každému, zejména těm, kdo mají v rodině případy slabého zraku, vysoké expozice slunci nebo dlouhé doby strávené před obrazovkou.

Digitální únava, vysychání a namáhání očí jsou stále běžnější, a proto jsou preventivní opatření nezbytná.

Vedle svých stravovacích doporučení radí dodržovat i pravidlo 20/20/20 – tedy každých 20 minut se na 20 sekund dívejte do vzdálenosti 6 metrů (20 stop), abyste snížili namáhání související s obrazovkou.

Důležitá je také fyzická aktivita, neboť zvyšuje průtok krve a přísun kyslíku do očí.

Klíčové živiny a potraviny pro podporu zraku

Mezi potraviny obsahující látky nezbytné pro udržení dobrého zraku patří následující:

1. Mastné ryby

Losos, sardinky, makrela, pstruh a čerstvý tuňák jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, zejména na DHA, strukturální složku membrán buněk sítnice.

Dostatečný příjem DHA pomáhá předcházet suchým očím, udržovat v nich vlhkost a zachovávat ostrý zrak. Doporučují se dvě porce ryb týdně, přičemž nejméně jedna musí být z tzv. „mastné ryby“.

2. Ovoce a zelenina

Pestrá škála ovoce a zeleniny poskytuje antioxidanty, jako jsou vitamíny C a E, které chrání oči před oxidačním stresem způsobeným UV zářením a volnými radikály.

Mrkev stále hraje důležitou roli, ale i jiné možnosti jako špenát, kapusta, oranžová paprika a kiwi nabízejí lutein a zeaxanthin, silné ochranné látky proti věkem podmíněné makulární degeneraci a digitálnímu namáhání očí.

3. Zinek a měď

Tyto stopové prvky chrání zdraví sítnice před oxidačním poškozením.

Zinek se hojně nachází v červeném mase, mořských plodech, ořechách, fazolích, mléčných výrobcích a obohacených obilovinách, zatímco měď se nachází v čočce, semenech, houbách a dokonce i v hořké čokoládě.

Nedostatek zinku se pojí se slabým nočním viděním a zhoršenou funkcí očí.

4. Vitamin B2 (riboflavin)

Riboflavin, který je nezbytný pro průzračnost čočky, snižuje riziko vzniku šedého zákalu.

Nachází se v mase, vejcích, mléčných výrobcích, listové zelenině a obohacených cereáliích. Jedná se o poměrně dostupný způsob ochrany očí.

Dokonce i jednoduchá porce Vegemite (kvasnicovo-zeleninová pomazánka populární v anglicky mluvících zemích) na topince může poskytnout dostatečný přísun vitamínu B2.

5. Hydratace

Často přehlížený příjem vody je nezbytný pro prevenci suchých očí.

Dr. Derbyshireová doporučuje dva litry vody denně pro ženy a 2,5 litru pro muže.

Shrnutí

Moderní věda ukazuje, že udržení sdobrého zraku vyžaduje pestrou stravu bohatou na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, vitamíny a minerály.

V kombinaci s pravidelným cvičením, správnou hydratací a strategiemi strávenými před obrazovkou mohou tyto potraviny pomoci zachovat ostrý zrak až do vysokého věku. Talíř plný barevných a na živiny bohatých jídel je opravdu nejlepší obranou pro vaše oči.

Závěr

Pokud už máte zhoršený zrak a chtěli byste si ho napravit, tak tomuto tématu se podrobně věnujeme v naší elektronické knize. Více informací o ní naleznete  ZDE  (o její české verzi  ZDE ).

V této e-knize se dozvíte vše potřebné k tomu, abyste si zlepšili ostrost vidění při krátkozrakosti i dlouhozrakosti. Kniha se věnuje například i jedné speciální, přes 100 let staré metodě procvičování zraku, která byla natolik účinná, že se proti ní američtí oční lékaři vzbouřili a chtěli ji zakázat, neboť se obávali, že zůstanou bez práce.

Autor: SD Wells, Zdroj: naturalnews.com