V americkém maloobchodním mléce nalezen virus ptačí chřipky

Patogen byl detekován ve 33 stádech v osmi státech, říkají úředníci

Částice ptačí chřipky byly nalezeny ve vzorcích konzumního mléka v USA, uvedl Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) ve zprávě v úterý, která odhaluje rozsah propuknutí kmene H5N1 vysoce patogenní ptačí chřipky (HPAI).

Virus byl již dříve detekován v syrovém mléce, napsala agentura a dodala, že zatímco „pasterizace pravděpodobně inaktivuje virus“, neočekává se, že by tento proces plně odstranil přítomnost virových částic.

Národní průzkum FDA dále objevil stopy ptačí chřipky v „mléku od postižených zvířat, ve zpracovatelském systému a na regálech“.

„K dnešnímu dni jsme neviděli nic, co by změnilo naše hodnocení, že komerční dodávky mléka jsou bezpečné,“ tvrdila agentura a trvala na tom, že pokud testovací proces najde „genetický materiál“ z viru, „neznamená to, že vzorek obsahuje neporušený, infekční patogen.“

Zatímco FDA trvá na tom, že neexistují žádné skutečné obavy o bezpečnost pasterizovaných mléčných výrobků, jiné agentury uvedly, že produkty z nemocných krav by neměly být na pultech. „Pouze mléko od zdravých zvířat je povoleno pro distribuci do mezistátního obchodu pro lidskou spotřebu,“ napsala na svých webových stránkách Národní federace producentů mléka.

Americké ministerstvo zemědělství (USDA) mezitím odhalilo, že ptačí chřipka byla od pondělí zjištěna u 33 stád dojnic v osmi státech.

Ačkoli se vysoce patogenní ptačí chřipka vyskytuje již více než 20 let, její rozšíření na dobytek vzbuzuje značné obavy, napsal v úterý Washington Post.

Obavy jsou, že se „objevuje v mnohem větším počtu vzorků, což znamená, že infekce je ve stádech dojnic rozšířenější, než jsme si mysleli,“ řekl listu pod podmínkou anonymity představitel veřejného zdraví USA.

Jak USDA, tak FDA vyzvaly spotřebitele, aby se vyvarovali pití syrového mléka, jak se situace vyvíjí. Další výsledky se očekávají v následujících dnech a týdnech, uvedly úřady.