Bill Gates a kontrola nad naším jídlem – Michelle Pfeiffer bije na poplach

Bill Gates, všestranný hráč bez tréninku: Michelle Pfeifferová varuje před neviditelnou chemickou vrstvou na potravinách

Michelle Pfeiffer není ani radikální aktivistka, ani konspirační teoretička, ale oceňovaná herečka s desítkami let veřejného působení. O to pozoruhodnější je její nejnovější boj proti rostoucímu vlivu technologického miliardáře Billa Gatese – tentokrát na naše jídlo.

V dojemném příspěvku na Instagramu Pfeiffer vyjádřila své znepokojení ohledně produktu „Apeel“, který pokrývá ovoce a zeleninu neviditelným, nesmývatelným povlakem, aby se prodloužila jejich trvanlivost. Látku vyvíjí společnost Apeel Sciences, kterou částečně financuje Nadace Billa a Melindy Gatesových.

Michelle Pfeiffer píše:
„Je znepokojivé, že nevíte, jestli byl produkt použit. Nemůžete ho vidět, cítit, ochutnat – a co je nejdůležitější, ani ho smýt.“

Počítačový nerd vládne jídlu – bez jakéhokoli tréninku

Bill Gates, miliardář z Microsoftu bez lékařského ani biologického vzdělání, se už dávno proměnil z vývojáře softwaru v zastánce globálního zdraví, klimatu a výživy. Ať už jde o vakcíny, geoinženýrství, syntetické maso nebo nyní i o nátěry potravin, Gates se všude objevuje jako finančník a myšlenkový vůdce.

Ale kdo ho ovládá? Kdo zpochybňuje jeho myšlenky? Kdo zkoumá dlouhodobé důsledky jeho zásahů?

Schválení Apeelu americkým úřadem FDA nebo USDA zpočátku zní důvěryhodně – ale každý, kdo se ponoří do reality těchto úřadů, ví, že často upřednostňují ekonomické zájmy před ochranou spotřebitele. Takzvaný proces GRAS („Generally Recognized As Safe“) je často dostatečný k uvolnění průmyslových látek bez dlouhodobých studií.

Apeel – neškodná, nebo tajná kontrola potravního řetězce?

Podle výrobce je Apeel založen na rostlinných lipidech – ale množství, vedlejší účinky a rezidua spojená s těmito produkty jsou do značné míry neznámá. V mnoha případech neexistuje žádný povinný požadavek na označování potravinářských výrobků.

A přesně to Michelle Pfeiffer tolik znepokojuje:
„To k bioproduktům nepatří. Když kupuji biopotraviny, chci vědět, co jím – ne co mi je od nich upíráno.“

Nový standard: Kontrola pomocí povrchové úpravy

Skutečnost, že bioprodukty mohou být nyní pokryty i filmem spolufinancovaným technologickými miliardáři, ukazuje, jak daleko se odcizení mezi spotřebiteli a potravinami již posunulo. To, co se dříve prodávalo za účelem konzervace a uchování, je ve skutečnosti součástí tichého zbavení moci: Občan už nemůže sám za sebe rozhodovat – vše je pro něj regulováno, baleno a zapečetěno.

Už nejde jen o ovoce. Jde o princip.

Závěr

Michelle Pfeifferová zasáhla strunu pouhými několika slovy. Vyjadřuje to, co cítí mnoho lidí: nedůvěru k elitě, která bez demokratické legitimity zasahuje do všech oblastí života – od vakcín po rajčata.

Pokud Bill Gates může rozhodovat o tom, jak dlouho jablko vydrží, co je označeno jako bio a co zůstane pod radarem, je čas na zásadní debatu.

Ne o technologii. Ale o moci.

A také otázka, kdo vlastně rozhoduje o tom, co jíme.