Vede masová imigrace k zániku německých pivovarů?

Německé pivovary se potýkají s problémy, prodej piva klesl na historická minima.

Spotřeba piva v Německu klesla na nejnižší úroveň od znovusjednocení, což vyvolává obavy o budoucnost pivovarnického průmyslu v zemi.

Podle údajů Federálního statistického úřadu prodaly německé pivovary mezi lednem a květnem 2025 34,5 milionu hektolitrů piva. To představuje pokles o téměř 7 procent ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

Pokles pokračuje v dlouhodobém trendu, kdy spotřeba v posledním desetiletí soustavně klesá. V roce 2013 vypili Němci průměrně 107 litrů piva na osobu ročně. Do roku 2023 toto číslo kleslo na 88 litrů.

Přední představitelé odvětví varují, že současný pokles představuje pro pivovary vážnou hrozbu. Volker Kuhl, generální ředitel pivovaru Veltins, řekl deníku Welt : „Toto je historický fakt. Je to znepokojivé a pro mnoho pivovarů to znamená skutečný boj o přežití.“ Německo má v současnosti přibližně 1 500 pivovarů, ale toto číslo by mohlo v příštím desetiletí drasticky klesnout.

„Spousta slunce, teplo a sucho – počasí v první polovině roku mělo pomoci pivovarníkům a restauračnímu průmyslu. Ale nepomohlo,“ poznamenal.

„Stejně jako v sektoru restaurací a maloobchodu má špatná spotřebitelská nálada zásadní dopad na podnikání pivovarů,“ dodal Holger Eichele, generální ředitel Německé asociace pivovarníků.

Ani velké akce, jako například Mistrovství Evropy ve fotbale 2024, u kterých se očekávalo zvýšení prodeje, nedokázaly pokles zvrátit.

Eichele naznačuje, že hlavními faktory, které stojí za změnou v pitných návycích, jsou obavy o zdraví a stárnoucí populace. Poznamenává, že mladí lidé také pijí méně, což podporuje průzkum společnosti Statista z roku 2023, který zjistil, že pouze 24 procent Němců ve věku 18 až 28 let pravidelně pije pivo, ve srovnání s 38 procenty u předchozí generace.

Vedoucí představitelé průmyslu však neberou v úvahu měnící se demografické složení země v důsledku masové imigrace.

Mezi lidmi ve věku 20 až 39 let měla v roce 2024 více než každá třetí osoba (34 procent) migrační původ. U dětí je toto číslo ještě vyšší. V roce 2021 procento školáků v Hamburku s migračním původem poprvé překročilo polovinu (51,4 procenta).

Téměř 6,5 milionu lidí žijících v Německu v roce 2024 imigrovalo po roce 2015, z nichž mnozí přijeli z převážně muslimských zemí, kde je konzumace alkoholu aktivně odrazována nebo považována za haram.

Pivovarníci tvrdí, že tradiční zvyky pití piva mizí. Obchodní ředitel společnosti Veltins Rainer Emig řekl deníku Welt, že ačkoli pivo k jídlu zůstává běžné, lidé už nepijí další rundy během společenských akcí.

Prodej nealkoholického piva prudce vzrostl, ale ne natolik, aby zastavil pokles. Deutsche Welle informovala, že produkce nealkoholického piva v Německu se za poslední desetiletí více než zdvojnásobila. Pokusy o nahrazení tradiční pivní kultury nealkoholickými alternativami však měly jen omezený úspěch. V roce 2023 se v Mnichově otevřela první nealkoholická pivní zahrada Die Null, ale na konci léta byla uzavřena a znovu se neotevřela.