Alarmová studie: „Normální“ hladina B12 ohrožuje zdraví mozku ve stáří

Průlomová studie Kalifornské univerzity v San Franciscu (UCSF) zásadně zpochybňuje předchozí referenční hodnoty vitaminu B12. Výsledky výzkumu ukazují, že i hladiny B12 v rozsahu dříve považovaném za „normální“ mohou u starších lidí vést k poškození mozku a kognitivním poruchám.

Studie nazvaná „ Vitamin B12 Levels Association with Functional and Structural Biomarkers of Central Nervous System Injury in Older Adults “ publikovaná v renomovaném časopise „Annals of Neurology“ zkoumala 231 zdravých účastníků s průměrným věkem 71 let. Přestože jejich průměrné hladiny B12 v krvi 414,8 pmol/l byly výrazně nad minimální hladinou 148 pmol/l ve Spojených státech, subjekty s nižšími – ale stále považovanými za normální – hladiny B12 vykazovaly znepokojivé příznaky:

• Měřitelné poškození bílé mozkové hmoty
• Nižší rychlost kognitivního zpracování
• Zpožděné reakce na vizuální podněty
• Obecně zpomalené vedení mozkem

„Tyto nižší úrovně mohou zhoršit kognici ve větší míře, než se dříve myslelo, a ovlivnit mnohem větší část populace, než se domníváme,“ varuje Alexandra Beaudry-Richard, spoluautorka studie.

Obzvláště alarmující je, že MRI skeny ukázaly, že účastníci s nižšími hladinami B12 měli zvýšený počet lézí v bílé hmotě mozku – nervových vláknech, která umožňují komunikaci mezi různými oblastmi mozku. Tato poškození jsou spojena s poklesem kognitivních funkcí, demencí a rizikem mrtvice.

Účinky byly ještě výraznější u starších účastníků. „Předchozí studie definující zdravé hladiny B12 mohly vynechat jemné funkční projevy, které mohou postihnout lidi bez zjevných příznaků,“ vysvětluje Dr. Ari J. Green, ředitel divize Neuroimunologie a gliobiologie na UCSF a hlavní autor studie.

Starší lidé jsou zvláště citliví na nízké hladiny vitaminu B12, protože jejich produkce žaludeční kyseliny s věkem klesá. To je však klíčové pro správné vstřebávání B12 z potravy. Kombinace malabsorpce a potenciálně nedostatečné výživy může vést k nedostatku. Nízké hladiny B12 jsou spojeny s mozkovými lézemi, protože B12 je nezbytný pro zdraví nervových buněk v mozku. Nedostatek může vést k poškození bílé hmoty, což zase může zhoršit kognitivní funkce.

Vědci vyzývají k přehodnocení referenčních hodnot B12 a doporučují zahrnout funkční biomarkery do definice nedostatku B12. „Lékaři by měli zvážit suplementaci u starších pacientů s neurologickými příznaky, i když jsou jejich hladiny v normálních mezích,“ zdůrazňuje Beaudry-Richard. „V konečném důsledku musíme více investovat do výzkumu základní biologie nedostatku B12, protože může být příčinou kognitivního poklesu, kterému lze předejít.“

Odborníci na výživu zdůrazňují důležitost živočišných potravin pro udržení adekvátní hladiny B12. Mezi nejlepší zdroje patří:

• maso (hovězí, vepřové, jehněčí)
• drůbež (kuře, krůta)
• Ryby a mořské plody (losos, tuňák, sardinky, mušle)
• Mléčné výrobky (mléko, sýr, jogurt)
• vejce

„Pro vegetariány a vegany jsou potraviny obohacené o B12, jako je rostlinné mléko, nutriční droždí a snídaňové cereálie nebo vysoce kvalitní doplněk stravy, nezbytné, protože samotné rostlinné zdroje neposkytují dostatek B12,“ vysvětluje nutriční terapeutka Lori Carrell. Studie by mohla mít dalekosáhlé důsledky pro preventivní medicínu a zdůrazňuje potřebu kriticky zpochybnit předchozí předpoklady o „zdravých“ hladinách vitamínů.