Federální soudce potvrdil floridský zákaz masa pěstovaného v laboratoři, ostatní státy plánují následovat

Zákaz zůstává v platnosti, dokud se zpochybnění jeho zákonnosti dostane k soudu. Společnost Upside Foods, která vyrábí produkt z chovaného kuřecího masa, podala žalobu na zrušení zákazu, který vstoupil v platnost.

Federální soudce začátkem tohoto měsíce zamítl žádost kalifornské společnosti Upside Foods o předběžné opatření proti novému floridskému zákonu zakazujícímu produkci, distribuci a prodej „kultivovaného“ nebo laboratorně vypěstovaného masa.

Floridský guvernér Ron DeSantis zákaz podepsal 1. května, čímž se výroba nebo prodej masa vypěstovaného v laboratoři ve státě stal přestupkem druhého stupně. Zákon vstoupil v platnost v červenci .

Upside Foods, výrobce kultivovaných kuřat, podal žalobu na Floridu v srpnu s tvrzením, že zákaz byl protiústavní a porušil dva federální zákony, které Floridě brání v zavedení zákazu.

Soudní příkaz je obvykle vydán, když je soud přesvědčen, že žalobce má velkou šanci vyhrát svůj případ – „podstatná pravděpodobnost úspěchu ve věci samé“. Ale vrchní americký okresní soudce Mark Walker řekl, že Upsideův argument, že státy nemohou zakázat drůbeží produkt, nebyl dostatečný.

Jen proto, že výrobek spadá do působnosti federálního zákona o inspekci drůbežích produktů a podléhá regulačnímu úřadu Ministerstva zemědělství Spojených států (USDA), neznamená to, že stát je „výslovně vyloučen ze zákazu prodeje tohoto konkrétního druhu“. drůbežího produktu,“ napsal Walker.

Upside tvrdil, že zákaz ukládá požadavky na přísady a výrobu, které jsou v rozporu s ustanoveními zákona o kontrole drůbežích produktů. Walker však řekl, že Upside nebyl schopen najít federální zákon nebo nařízení, které by ukládalo „požadavek na přísady“ na kultivované maso. Protože společnost nevyrábí maso vypěstované v laboratoři na Floridě, zákaz výroby nemá žádný dopad na její prostory, provozy nebo zařízení.

Rozhodnutí znamená, že zákaz zůstane v platnosti, dokud se u soudu projedná žaloba napadající jeho zákonnost.

„Nejsme překvapeni, že soudce odmítl Upsideův soudní příkaz,“ řekl deníku The Defender senátor z Floridy Jay Collins, který původní návrh zákona představil . „Nebezpečí kultivovaného masa daleko převyšuje jakákoli zavádějící environmentální tvrzení. Floriďané nedovolí miliardářům, jako je Bill Gates , aby jim říkali, jak uživit své rodiny.“

Právník společnosti Upside, Suranjen Sen z Institutu pro spravedlnost, v tiskové zprávě uvedl , že společnost se proti rozhodnutí plánuje odvolat a „je přesvědčena, že soudy nakonec uzná, že Florida nemůže jednoduše zakázat produkty ve prospěch místního průmyslu, aby chránila před poctivými“. soutěž.“

Soudní jednání je naplánováno na pondělí 18. srpna 2025 .

Upside se snažil stát se ziskovým

Maso pěstované v laboratoři nebo kultivované maso se vyrábí z kultivovaných kmenových buněk odebraných z živých zvířat nebo z banky zvířecích buněk a poté se reprodukuje v bioreaktorech pomocí technik přijatých společností Big Pharma.

Buňky jsou „krmeny“ směsí cukrů, aminokyselin a mastných kyselin, solí a vitamínů, aby se rychle množily. Jakmile vyrostou do hmoty nebo listu – v závislosti na výrobci – vytvarují se do tvarů připomínajících maso, jako jsou řízky nebo nugety.

Přestože společnosti mimo jiné vyzdvihují ekologické výhody masa vypěstovaného v laboratoři, tento proces je energeticky náročný. Výzkum z Kalifornské univerzity v Davisu zjistil, že dopad na životní prostředí kultivovaného masa je pravděpodobně „řádově“ vyšší než u skutečného masa, na základě současných výrobních metod.

Advokát Ray Flores, který pracoval 35 let v odvětví přírodního zdraví, řekl The Defender, že i když nabízí přínosy pro životní prostředí, „jakékoli přínosy pro životní prostředí jsou daleko převáženy potenciálními nebezpečími, které tyto špičkové produkty pro zdraví mohou představovat.“

Vyšetřování deníku The New York Times odhalilo několik incidentů během vývoje některých produktů společnosti Upside, které vyvolaly obavy o bezpečnost. V roce 2018 společnost zjistila, že její kuřecí buněčná linie byla kontaminována myšími buňkami . A v roce 2019 bylo zjištěno, že buněčná linie je kontaminována potkaními buňkami.

Přesto americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) prohlásil maso Upside v roce 2022 za bezpečné pro lidskou spotřebu a USDA schválil prodej produktů Upside Foods a Good Meat – první dvě společnosti, které splnily regulační požadavek, prošly schválením. proces – v červnu 2023.

S tímto souhlasem se Spojené státy stávají po Singapuru druhou zemí na světě , která umožňuje prodej masa vypěstovaného v laboratoři. V lednu dal Izrael zelenou prodeji steaků vyrobených z kultivovaných hovězích buněk, uvedla The Associated Press .

Od obdržení schválení USDA se však společnost Upside snažila stát ziskovou.

Upside nenabízí produkty v obchodech. Partnerství s restauracemi jsou hlavním důvodem, proč společnost dodává své produkty spotřebitelům.

Předtím, než zákaz vstoupí v platnost, prodal své kuře vypěstované v laboratoři restauraci v Miami a plánoval jej předvést v Art Basel v Miami.

Crunchbase však oznámila, že společnost zastavila své plány na vybudování většího zařízení v Glenview ve státě Illinois a restaurace, které to vyzkoušely, jej od té doby odstranily ze svých nabídek. Sanfranciská restaurace Bar Crenn , oceněná hvězdičkou Michelin , její poslední maloobchodní prodejna , v únoru potvrdila, že z nabídky odstranila maso vypěstované v laboratoři.

V původní stížnosti Upside a Institut pro spravedlnost tvrdí, že „rostoucí mozaika protichůdných státních zákonů regulujících kultivované maso“ ztěžuje Upside spolupráci s národními maloobchodníky s masem, „kteří obvykle nepřevážejí produkty, které nemohou legálně prodávat v jakémkoli státě.”

To jim také ztěžuje spolupráci s restauracemi. Pokud by zákaz nebyl, Upside řekl, že by oslovili několik restaurací, aby vytvořili partnerství.

Po zákazu na Floridě propustil Upside 26 zaměstnanců .

Jiné státy zakazují maso pěstované v laboratoři a federální úřady revidují předpisy o označování

Několik týdnů poté, co byl přijat floridský zákon, přijala Alabama podobný zákon, podle kterého výroba, prodej nebo distribuce potravin z kultivovaných živočišných buněk představuje porušení třídy C s pokutami v rozmezí od 100 do 10 000 USD.

Guvernér státu Iowa v květnu podepsal zákon, který školám zakazuje nakupovat masné výrobky vypěstované v laboratoři a požaduje jasné označování masa vypěstovaného v laboratoři prodávaného jinde.

Pět dalších států navrhlo podobné zákony. A v srpnu guvernér Nebrasky Jim Pillen podepsal výkonný příkaz zakazující státní vládě nakupovat takové produkty.

USDA a FDA sdílejí odpovědnost za regulaci pěstovaných masných výrobků. V rámci plánu Bidenovy administrativy na rok 2022 na podporu inovací v biotechnologiích a biovýrobě , USDA také oznámila, že plánuje vydat návrh pokynů pro proces konzultací před schválením a úřady plánují v roce 2024 vydat pravidla pro označování masa pěstovaného v buňkách a drůbež.