České restaurační řetězce zaostávají v oblasti životních podmínek kuřat: Žebříček odhaluje alarmující výsledky

Praha, 15. 1. 2025 – Poprvé v historii byly české restaurační řetězce hodnoceny v rámci mezinárodního žebříčku The Pecking Order (TPO), který sleduje úroveň péče o kuřata chovaná na maso. Výsledky ukazují, že české firmy výrazně zaostávají za svými evropskými protějšky, především z Francie a Německa. Průměrné hodnocení českých řetězců dosáhlo pouhých 19 procent, což je hluboko pod průměrem z jiných zemí.

Žebříček TPO hodnotí firmy dle toho, jak se jim daří naplňovat podmínky standardu European Chicken Commitment (ECC), který navrhuje řadu zlepšení v chovu kuřat – od přechodu na pomaleji rostoucí plemena po osvětlení v halách nebo způsob porážky zvířat. Hodnocení probíhalo ve Francii, Německu, Itálii, Polsku, Rumunsku, Španělsku a tento rok poprvé také v České republice.

„Výsledky The Pecking Order jasně ukazují, že firmy na českém trhu stále ignorují problematiku welfare kuřat. V kontrastu například s Francií, kde KFC a Burger King již implementovaly standardy European Chicken Commitment, české pobočky těchto řetězců zaostávají,“ uvedl Lukáš Blažej Chorovský z organizace OBRAZ – Obránci zvířat.

Alarmující nízká úroveň závazků

Mezi nejhůře hodnocené společnosti patří McDonald’s, Starbucks a UGO, které obdržely hodnocení 0 procent. Tyto společnosti dosud neimplementovaly žádná zlepšení, která by vedla k lepším životním podmínkám kuřat chovaných na maso.

Příkladem pozitivního přístupu je však řetězec pekáren PAUL, který s výsledkem 50 procent dosáhl nejvyššího hodnocení mezi českými subjekty. Společnost Lagardère Travel Retail, která PAUL v ČR provozuje, jasně deklaruje závazek k ECC a provádí audity u svých dodavatelů.

Kontrast mezi zahraničními a českými pobočkami

Řetězce jako Burger King, KFC nebo McDonald’s ukazují, že změna je možná – ovšem pouze mimo Českou republiku. V Německu nebo Francii tyto firmy standardy ECC přijaly a dosahují vyššího hodnocení. „Jde o případ skutečné dvojí kvality potravin, neboť stejný výrobek od stejné společnosti obsahuje maso z horšího chovu než v zahraničí,“ dodává zástupce Obránců zvířat.

Výzva k odpovědnosti

The Pecking Order zdůrazňuje, že přijetí ECC je vědecky podloženým krokem k řešení neetických praktik v chovech kuřat na maso. Zavedení těchto standardů není jen otázkou etiky, ale také udržitelnosti a transparentnosti.

„České firmy mají nyní příležitost inspirovat se pozitivními příklady a ukázat, že jim záleží na dobrých životních podmínkách zvířat i na očekávání zákazníků. Výsledky TPO jsou jasnou výzvou k akci,“ uzavírá Blažej Chorovský.

Další informace:

Souhrnná zpráva o žebříčku The Pecking Order: http://obrancizvirat.cz/wp-content/uploads/2025/01/Pecking-Order-2024-v1.5-low.pdf

Zpráva s výsledky v jednotlivých zemích: http://obrancizvirat.cz/wp-content/uploads/2025/01/Pecking-Order-2024-Country-Section-v1.1-low.pdf

Videogalerie z chovů kuřat v ČR:

https://drive.google.com/drive/folders/1UCN5JbYsdDDOvaMh-QFHsdl_BxDQpfeS?usp=sharing

Fotogalerie z chovů kuřat v ČR:

https://drive.google.com/drive/folders/1eqneKunl4OGVo4fejRFZFnDO44uxw1P4?usp=shari

Ivo Krajc