Naše strava se za posledních sto let díky potravinářskému průmyslu masivně změnila. Místo tradičních tuků dnes kuchyním dominují průmyslově vyráběné...
Oleje
Jak škodlivé jsou různé rostlinné oleje pro naše zdraví? Proč se oleje, které se původně používaly jako nepoživatelná strojní maziva,...
Slunečnicový olej, řepkový olej, kukuřičný olej a podobně jsou dnes součástí našeho jídelníčku, stejně jako margarín jako rostlinná náhražka másla. Ale...
