Jak datle dokážou udržet pod kontrolou krevní cukr, zlepšit zdraví kostí a omladit váš vzhled

Sladké a lahodné plody stromu Phoenix dactylifer – datle, jsou již staletí základní součástí stravy obyvatel Blízkého východu.

Tyto plody jsou nejen chutné, ale také plné vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů, což z nich činí skutečnou superpotravinu. Od udržování hladiny cukru v krvi pod kontrolou až po zlepšení zdraví kostí a posílení vitality pokožky, datle nabízejí širokou škálu působivých zdravotních přínosů.

1. Udržují hladinu cukru v krvi pod kontrolou

Navzdory své přirozené sladkosti mají datle relativně nízký až střední glykemický index (GI), což znamená, že nezpůsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi.

Jejich glykemický index se pohybuje kolem 42 až 55 v závislosti na odrůdě. Díky tomu jsou datle bezpečnější volbou pro lidi, kteří si chtějí udržovat hladinu cukru v krvi pod kontrolou, včetně diabetiků.

a) vláknina

Datle jsou bohaté na vlákninu, zejména rozpustnou, která zpomaluje vstřebávání cukru do krevního oběhu. Postupné uvolňování glukózy pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje prudkým výkyvům typickým pro sladké potraviny.

b) antioxidanty

Datle jsou bohaté i na přírodní rostlinné sloučeniny, jako jsou karotenoidy (beta-karoten, lutein), flavonoidy (isokvercitrin, luteolin, kvercetin, rutin) a fenolové kyseliny (kávová, kumarová, galová, ferulová), které zlepšují reakci.

Výzkum publikovaný v časopise Frontiers in Nutrition zdůrazňuje, že karotenoidy a flavonoidy mohou hrát roli při regulaci imunitně-zánětlivých reakcí a kontrole určitých molekul, jako jsou reaktivní formy kyslíku a oxid dusnatý.

To naznačuje, že by mohly pomáhat chránit před komplikacemi souvisejícími s cukrovkou.

c) glukóza a fruktóza

Přestože datle obsahují přírodní cukry, jako jsou glukóza a fruktóza, tyto cukry se vstřebávají pomaleji kvůli obsahu vlákniny. To, co umožňuje stabilní přísun energie, aniž by způsobovaly prudké nárůsty nebo poklesy hladiny cukru v krvi.

2. Zlepšují zdraví kostí

Datle přispívají ke zlepšení zdraví kostí. Jsou totiž bohaté na několik stopových minerálů, které jsou nezbytné pro udržení silných a zdravých kostí. Kromě toho obsahují také základní minerály jako vápník a fosfor, které jsou primárně důležité pro zdraví kostí.

Ze stopových minerálů jsou to hlavně měď, hořčík, mangan a selen, které jsou všechny nezbytné pro udržení silných a zdravých kostí. Vápník a fosfor pomáhají při vstřebávání těchto minerálů, což podporuje komplexní zdraví kostí.

Uvedené živiny pomáhají chránit před onemocněními, jako je osteoporóza , která oslabuje kosti a zvyšuje riziko zlomenin.

Datle obsahují také vitamín K (fylochinon), který hraje klíčovou roli při směřování vápníku do kostí – posiluje je. Také zabraňuje hromadění nadměrného množství vápníku v cévách, což by jinak mohlo přispívat k kardiovaskulárním problémům.

Studie zveřejněná v odborném časopise Journal of Osteoporosis poukazuje na to, že ačkoli je vitamin K dobře znám svým úkolem při srážení krve, má také klíčové funkce pro zdraví kostí.

Pomáhá při aktivaci proteinů souvisejících s kostmi, reguluje geny zapojené do tvorby kostí a kontroluje i nahrazování staré kostní tkáně novými, díky čemuž je nezbytný pro udržení silných a zdravých kostí.

3. Dělá vás mladšími

Živiny a bioaktivní sloučeniny v datlech zlepšují zdraví pokožky a oddalují viditelné příznaky stárnutí – díky čemuž jsou přirozeným způsobem, jak podpořit svůj vzhled výživou zevnitř namísto nanášení různých chemických krémů na pokožku.

Datle jsou vynikajícím zdrojem vitamínů C i D – oba hrají důležitou roli ve zdraví pokožky.

Vitamin C pomáhá předcházet potravinovým a kožním alergiím a oba vitamíny přispívají k tvorbě kolagenu. Kolagen, klíčový protein ve struktuře kostí, vlasů a pokožky, podporuje také elasticitu a regeneraci pokožky.

Se zvýšenou produkcí kolagenu vypadá vaše pleť zdravější, plnější a mladší.

Datle také obsahují kyselinu pantotenovou, respektive vitamín B5, který posiluje funkci kožní bariéry, čímž pomáhá redukovat vyrážky a akné a dodává pleti přirozený lesk.

Díky svým protizánětlivým vlastnostem jsou datle obzvláště uklidňující pro podrážděnou pokožku.

No a konečně, datle jsou bohaté a na sloučeniny, jako jsou karotenoidy, flavonoidy a fenoly, které chrání kožní buňky před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály.

Datle se údajně řadí mezi sušené ovoce s nejvyšší antioxidační kapacitou srovnatelnou se švestkami a rozinkami. Tyto antioxidanty, zejména třísloviny, pomáhají bojovat proti zánětům pokožky a mají účinky proti stárnutí.

Živiny v datlech také podporují zdraví podkožních tkání, které zajišťují hladší a jemnější pokožku.

Možné kontraindikace a další doporučení

Někteří jedinci mohou být alergičtí na datle, ačkoli je to vzácné. Mezi příznaky patří zažívací potíže, svědění nebo otok. Pokud se u vás po konzumaci datlí objeví jakékoli alergické reakce, přestaňte je užívat a poraďte se se svým lékařem.

Konzumace příliš mnoho datlí v krátké době může způsobit zažívací potíže, jako jsou nadýmání, průjem nebo plynatost – zejména u jedinců, kteří nejsou zvyklí na stravu s vysokým obsahem vlákniny.

Postupné zvyšování příjmu potravin bohatých na vlákninu, jako jsou datle, může vašemu tělu pomoci se přizpůsobit.

Datle jsou také kaloricky bohaté kvůli svému přirozenému obsahu cukru. Přejídání se datlemi může na druhé straně přispět k přibírání na váze, zejména nejsou-li součástí vyvážené stravy.

Přestože díky nízkému glykemickému indexu nezpůsobují prudké výkyvy krevního cukru, při jejich nadměrné konzumaci, zejména u lidí s cukrovkou nebo inzulínovou rezistencí, mohou způsobit problémy.

Nejlepší je kombinovat je s bílkovinami nebo zdravými tuky, aby se minimalizovaly výkyvy hladiny cukru v krvi.

Komerčně zpracované datle mohou být také ošetřeny siřičitany, aby se zachovala jejich barva a čerstvost. Někteří lidé jsou na siřičitany citliví a mohou pociťovat příznaky jako bolesti hlavy, nevolnosti nebo kožní vyrážky. Vyberte si proto raději bio datle, které jsou nesířené.

Autor: Olivia Cook, Zdroj: naturalnews.com