Omega-6 a rakovina prsu – proč by se ženy měly vyhýbat rostlinným olejům

Naše strava se za posledních sto let díky potravinářskému průmyslu masivně změnila. Místo tradičních tuků dnes kuchyním dominují průmyslově vyráběné rostlinné oleje. S negativními účinky na naše zdraví. Nová studie naznačuje souvislost mezi kyselinou linolovou z rostlinných olejů a růstem rakoviny prsu.

Díky rozsáhlým marketingovým opatřením a studiím financovaným potravinářským průmyslem se mnoho lidí domnívá, že živočišné tuky jsou nezdravé, a že by proto měli přejít na průmyslově vyráběné rostlinné a semenné oleje, které jsou jedlé za pomoci chemikálií. Dobrý obchod pro „Big Food“, který na takto levně vyrobených olejích vydělává dobré peníze a používá je také v bezpočtu hotových výrobků. Tyto oleje ale nejsou lidskému zdraví prospěšné – zvláště ne v takové míře, v jaké je dnes konzumujeme. Report24 o tom informoval mimo jiné zde a zde .

Kyselina linolová zhoršuje rakovinu prsu

Nyní přichází další studie o omega-6 mastných kyselinách, které jsou zvláště hojné v rostlinných olejích (a tedy i v silně propagovaném margarínu). Studie s názvem „ Přímé snímání dietární kyseliny ω-6 linolové prostřednictvím signalizace FABP5-mTORC1 “ poukazuje na účinky kyseliny linolové (omega-6 mastné kyseliny) na podporu růstu rakoviny prsu. Zejména ve vztahu k tzv. „triple negative“ podtypu, který je považován za zvláště obtížně léčitelný. Nádorové buňky totiž postrádají tři základní receptory pro estrogen, progesteron a HER2. To zajišťuje, že obvyklé léčebné metody často nefungují.

Podle vědců příliš mnoho této kyseliny linolové způsobuje aktivaci signální dráhy (mTORC1), která urychluje dělení a růst buněk. Tato signální dráha mTORC1 se spojuje s proteinem FABP5, který je velmi běžný v těchto „triple negativních“ buňkách rakoviny prsu. To ještě více urychluje růst nádoru, což vede výzkumníky k závěru , že mezi stravou a rakovinným bujením rozhodně existuje souvislost.

Nevyvážený

Čísla ukazují, jak nevyvážená je naše strava, zejména pokud jde o mastné kyseliny. Zatímco před propagandou Big Food s rostlinnými oleji byl poměr omega-6 k omega-3 kolem 4 ku 1, dnes se obvykle pohybuje v rozmezí 15 ku 1 ku 25 ku 1 v závislosti na stravovacích návycích konkrétních zemí v západních zemích. Středomořské země jsou na tom v průměru lépe také kvůli častějšímu používání olivového oleje, zatímco země, které jedí hodně vysoce zpracovaných potravin, mají výrazně větší nerovnováhu.

Vzhledem k tomu, že chemicky rafinované rostlinné oleje (jako je slunečnicový, řepkový nebo kukuřičný olej) hrají hlavní roli nejen u rakoviny prsu, ale také u obezity, cukrovky a podobně, je nutný další výzkum. A pokud jde o lidskou výživu, opět se ukazuje, že s nevyváženou stravou jsou spojeny i odpovídající zdravotní účinky.