Vědecky potvrzené léčivé účinky maličkých, ale mocných semínek kmínu

Semena kmínu jsou plná překvapivých zdravotních přínosů podložených vědeckým výzkumem. Toto koření, bohaté na antioxidanty, vlákninu a mikroživiny, má dlouhou historii v potravinářství i tradiční medicíně.

Od podpory zdraví trávicího traktu až po podporu zdraví srdce, následuje přehled několika způsobů, jak může kmín prospět vašemu zdraví a pohodě.

1. Přírodní pomoc při trávení

Jedním z nejznámějších způsobů použití kmínu v historii je pomoc při trávení. Semena kmínu obsahující vlákninu a sloučeniny podporující zdravé trávení tím, že zvyšují produkci žaludečních šťáv, které pomáhají účinněji rozkládat potravu.

Tento jejich účinek zmírňuje zažívací potíže a pomáhá při symptomech, jako jsou nadýmání, křeče a plynatost.

Studie ukazují, že kmín pomáhá také zvládat zánětlivá onemocnění střev. Studie zveřejněná odborném časopise Research in Pharmaceutical Sciences (Výzkum ve farmaceutických vědách) zjistila, že protizánětlivé vlastnosti kmínu snižují poškození tkáně tlustého střeva u myší.

Kromě toho kmínový olej prokázal účinnost při léčbě syndromu dráždivého tračníku, zejména pokud se používá v kombinaci s mátovým olejem.

2. Imunitní a antibakteriální vlastnosti

Semena kmínu mají také antibakteriální vlastnosti, které pomáhají tělu bránit se infekcím. Esenciální oleje v kmínu, zejména karvon, potlačují růst bakterií, čili působí jako přirozená obrana imunitního systému.

Semínka kmínu jsou také plná zinku – minerálu, který hraje klíčovou roli v imunitní funkci tím, že podporuje reakci těla na infekce a podporuje hojení ran.

Přidání kmínu do vaší stravy podpoří schopnost vašeho imunitního systému bojovat proti běžným patogenům a podpoří také rychlejší zotavení z nemoci.

3. Prevence rakoviny

Nové výzkumy naznačují, že kmín může hrát roli při prevenci rakoviny díky sloučeninám jako limonen a fenolové kyseliny.

Limonen prokázal potenciál při snižování rizika rakoviny podporou detoxikace karcinogenů.

Studie na zvířecích modelech naznačují, že extrakt z kmínu potlačuje růst nádorů a snižuje oxidační stres, který významně přispívá k rozvoji rakoviny. Zatímco studie na lidech jsou zatím omezené, dosavadní zjištění se ukazují jako velmi slibná.

4. Kontrola hladiny krevního cukru

Vysoký obsah vlákniny v kmínu z ní činí vynikající volbu k regulaci hladiny cukru v krvi . Vláknina zpomaluje trávení sacharidů – pomáhá předcházet rychlým skokům hladiny glukózy v krvi.

Tím, že vláknina zpomaluje trávení, poskytuje slinivky břišní více času na vylučování inzulínu, což pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi v rovnováze. Pro lidi s cukrovkou nebo lidi s rizikem inzulínové rezistence může být začlenění kmínu do jídel přirozenou strategií pro řízení hladin glukózy v krvi.

5. Zdraví mozku a kognitivní funkce

Železo, základní složka hemoglobinu, se hojně nachází právě v kmínu. Hemoglobin přenáší kyslík do celého těla, včetně mozku a nervového systému, kde podporuje kognitivní funkce a duševní pohodu.

Pravidelná konzumace kmínu pomáhá zvýšit příjem železa, zejména u jedinců, kteří konzumují výhradně rostlinnou stravu, proto potřebují alternativní zdroje tohoto klíčového prvku.

6. Zdraví srdce a kardiovaskulárního systému

Semínka kmínu obsahují antioxidanty a minerály jako hořčík a draslík.

Draslík pomáhá vyrovnávat krevní tlak tím, že působí proti sodíku, minerálu, který ve velkých množstvích může vést k vysokému krevnímu tlaku nebo hypertenzi.

Kromě toho hořčík podporuje srdeční činnost a antioxidanty zase pomáhají snižovat oxidační stres, který představuje klíčový faktor při rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.

Mastné kyseliny v kmínu, včetně kyseliny linolové a olejové, prospívají zdraví srdce tím, že podporují zdravý lipidový (tukový) profil a snižují záněty. Výzkum naznačuje, že strava bohatá na tyto esenciální mastné kyseliny pomáhá snižovat riziko aterosklerózy a jiných kardiovaskulárních onemocnění.

7. Zdravá pokožka a výhody proti stárnutí

Semena kmínu jsou zdrojem vitamínu E a dalších prospěšných antioxidantů pro zdraví pokožky. Vitamin E pomáhá pokožce udržovat vlhkost – chrání ji před vysušením a podporuje hladký a mladistvý vzhled.

Antioxidanty v kmínu bojují proti volným radikálům, které přispívají k předčasnému stárnutí a mohou časem snížit výskyt jemných linek a vrásek.

Kromě těchto léčivých účinků studie publikovaná v žurnálu Evidence- based Complementary and Alternative Medicine (Důkazy podložená komplimentární a alternativní medicína) zkoumala účinnost kmínu při zvládání vitiliga.

Vitiligo je autoimunitní onemocnění kůže, které způsobuje ztrátu barvy pleti. I když je potřebný ještě další výzkum, vlastnosti kmínu podporující pokožku z ní dělají užitečnou bylinku nejen ve stravě, ale i při lokálních aplikacích pro zdraví pokožky.

Olivia Cook, Zdroj: naturalnews.com