{"id":64627,"date":"2024-10-21T05:12:29","date_gmt":"2024-10-21T03:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infokuryr.cz\/n\/?p=64627"},"modified":"2024-10-21T05:12:29","modified_gmt":"2024-10-21T03:12:29","slug":"anyz-staroveke-koreni-s-prekvapivymi-zdravotnimi-prinosy-o-kterych-byste-meli-vedet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infokuryr.cz\/n\/2024\/10\/21\/anyz-staroveke-koreni-s-prekvapivymi-zdravotnimi-prinosy-o-kterych-byste-meli-vedet\/","title":{"rendered":"An\u00fdz: Starov\u011bk\u00e9 ko\u0159en\u00ed s p\u0159ekvapiv\u00fdmi zdravotn\u00edmi p\u0159\u00ednosy, o kter\u00fdch byste m\u011bli v\u011bd\u011bt"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

An\u00fdz (Pimpinella anisum L.) se pou\u017e\u00edv\u00e1 ji\u017e tis\u00edce let k dochucov\u00e1n\u00ed j\u00eddel a l\u00e9\u010db\u011b r\u016fzn\u00fdch zdravotn\u00edch probl\u00e9m\u016f, v\u010detn\u011b ka\u0161le a tr\u00e1vic\u00edch pot\u00ed\u017e\u00ed.<\/strong><\/p>\n

To, co \u010din\u00ed an\u00fdz tak v\u00fdjime\u010dn\u00fdm, je jeho jedine\u010dn\u00e1 chu\u0165. Jeho siln\u00e9 l\u00e9\u010div\u00e9 vlastnosti za\u010d\u00edn\u00e1 modern\u00ed v\u011bda postupn\u011b zaznamen\u00e1vat a v\u00edce ch\u00e1pat.<\/span><\/p>\n

An\u00fdz se svou p\u0159\u00edjemnou chut\u00ed podobnou l\u00e9ko\u0159ici m\u00e1 dlouhou a bohatou historii, kter\u00e1 za\u010dala ji\u017e ve starov\u011bk\u00e9m sv\u011bt\u011b.<\/span><\/p>\n

V Egypt\u011b byl an\u00fdz obl\u00edben nejen jako ko\u0159en\u00ed na va\u0159en\u00ed, ale tak\u00e9 jako l\u00e9k na r\u016fzn\u00e9 nemoci. Egyp\u0165an\u00e9 pou\u017e\u00edvali an\u00fdz na usnadn\u011bn\u00ed tr\u00e1ven\u00ed, pomoc p\u0159i zadr\u017eov\u00e1n\u00ed tekutin v t\u011ble a na zm\u00edr\u0148ov\u00e1n\u00ed bolesti zub\u016f.<\/span><\/p>\n

Anti\u010dt\u00ed \u0158ekov\u00e9 v t\u00e9to tradici pokra\u010dovali, p\u0159i\u010dem\u017e zn\u00e1m\u00ed l\u00e9\u010ditel\u00e9 jako Dioscorides a Hippokrates zd\u016fraz\u0148ovali medic\u00ednsk\u00e9 v\u00fdhody an\u00fdzu.<\/span><\/p>\n

Dioscorides si pochvaloval an\u00fdz jako bylinu ke zklidn\u011bn\u00ed bolesti hlavy, zm\u00edrn\u011bn\u00ed tr\u00e1vic\u00edch probl\u00e9m\u016f a dokonce i na podporu lep\u0161\u00edho sp\u00e1nku. Hippokrates, na druh\u00e9 stran\u011b, vid\u011bl an\u00fdz jako l\u00e9k na d\u00fdchac\u00ed probl\u00e9my \u2013 pom\u00e1hal odstra\u0148ovat zahlen\u011bn\u00ed a uklid\u0148oval nadm\u011brn\u00e9 k\u00fdch\u00e1n\u00ed a ka\u0161el.<\/span><\/p>\n

\u0158\u00edman\u00e9 p\u0159ijali an\u00fdz se stejn\u00fdm nad\u0161en\u00edm. Pl\u00ednius star\u0161\u00ed, \u0159\u00edmsk\u00fd p\u0159\u00edrodov\u011bdec, zaznamenal mnoh\u00e9 z \u0159eck\u00fdch pou\u017eit\u00ed an\u00fdzu, v\u010detn\u011b jeho \u00fa\u010dinnosti ke zm\u00edrn\u011bn\u00ed tr\u00e1vic\u00edch pot\u00ed\u017e\u00ed a pro\u010di\u0161t\u011bn\u00ed d\u00fdchac\u00edch cest.<\/span><\/p>\n

L\u00e9\u010div\u00e9 vlastnosti a zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy an\u00fdzu<\/span><\/h2>\n

An\u00fdz je bohat\u00fd na \u017eiviny a p\u0159\u00edrodn\u00ed slou\u010deniny, d\u00edky nim\u017e je chutn\u00fd a z\u00e1rove\u0148 prosp\u011b\u0161n\u00fd pro zdrav\u00ed.<\/span><\/p>\n

Semena an\u00fdzu maj\u00ed asi 9 a\u017e 12% obsahu vody, 18% b\u00edlkovin, vl\u00e1kninu a mastn\u00e9 oleje, spolu s \u0159adou vitam\u00edn\u016f B-komplexu \u2013 thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3) a pyridoxin (B6), kter\u00e9 jsou kl\u00ed\u010dov\u00e9 pro energetick\u00fd metabolismus a zdrav\u00ed bun\u011bk.<\/span><\/p>\n

An\u00fdz je tak\u00e9 dobr\u00fdm zdrojem cholinu, slou\u010deniny, kter\u00e1 se \u010dasto spojuje s vitam\u00edny B kv\u016fli jej\u00edm podobn\u00fdm zdravotn\u00edm p\u0159\u00ednos\u016fm podporuj\u00edc\u00edm zdrav\u00ed mozku a bun\u011b\u010dn\u00e9 funkce.<\/span><\/p>\n

Krom\u011b vitam\u00edn\u016f A a C je an\u00fdz bohat\u00fd na z\u00e1kladn\u00ed miner\u00e1ly jako v\u00e1pn\u00edk, m\u011b\u010f, \u017eelezo,\u00a0<\/span>ho\u0159\u010d\u00edk<\/span><\/a>\u00a0, mangan a zinek, kter\u00e9 jsou \u017eivotn\u011b d\u016fle\u017eit\u00e9 pro zdrav\u00e9 kosti, krev a celkov\u00e9 zdrav\u00ed.<\/span><\/p>\n

Skute\u010dn\u00e9 kouzlo an\u00fdzu spo\u010d\u00edv\u00e1 v jeho jedine\u010dn\u00e9 sm\u011bsi t\u011bkav\u00fdch (1,5 a\u017e 3,5%) a st\u00e1l\u00fdch olej\u016f (8 a\u017e 23%) v semenech. Tyto oleje jsou pln\u00e9 bioaktivn\u00edch slou\u010denin jako anetol, metylchavikol a r\u016fzn\u00e9 terpeny.<\/span><\/p>\n

Anetol je hlavn\u00ed slo\u017ekou, kter\u00e1 tvo\u0159\u00ed 70 a\u017e 90% esenci\u00e1ln\u00edch olej\u016f an\u00fdzu a je zodpov\u011bdn\u00fd za jeho v\u00fdraznou chu\u0165.<\/span><\/p>\n

1. An\u00fdz zm\u00edr\u0148uje za\u017e\u00edvac\u00ed pot\u00ed\u017ee<\/span><\/h3>\n

An\u00fdz m\u00e1 protiz\u00e1n\u011btliv\u00e9 vlastnosti, kter\u00e9 pom\u00e1haj\u00ed zm\u00edrnit nad\u00fdm\u00e1n\u00ed, plynatost a za\u017e\u00edvac\u00ed pot\u00ed\u017ee. Funguje tak, \u017ee uvol\u0148uje svaly v tr\u00e1vic\u00edm traktu, co\u017e usnad\u0148uje pr\u016fchod zachycen\u00e9ho vzduchu, \u010d\u00edm\u017e zm\u00edr\u0148uje nepohodl\u00ed.<\/span><\/p>\n

2. An\u00fdz zm\u00edr\u0148uje ka\u0161el a \u010dist\u00ed d\u00fdchac\u00ed cesty<\/span><\/h3>\n

P\u0159etrv\u00e1vaj\u00edc\u00ed ka\u0161el a d\u00fdchac\u00ed pot\u00ed\u017ee mohou b\u00fdt vy\u010derp\u00e1vaj\u00edc\u00ed. An\u00fdz se tradi\u010dn\u011b pou\u017e\u00edv\u00e1 pro tyto p\u0159\u00edznaky a modern\u00ed v\u011bda ukazuje, \u017ee funguje jako odhle\u0148ova\u010d. To znamen\u00e1, \u017ee pom\u00e1h\u00e1 uvol\u0148ovat hleny \u2013 usnad\u0148uje jejich vy\u010di\u0161t\u011bn\u00ed z d\u00fdchac\u00edho syst\u00e9mu.<\/span><\/p>\n

Hlavn\u00ed slo\u017ekou, kter\u00e1 je za to zodpov\u011bdn\u00e1, je (E)-anetol, kter\u00fd podporuje d\u00fdch\u00e1n\u00ed vypuzen\u00edm zachycen\u00e9ho hlenu a tak\u00e9 zklid\u0148uje ka\u0161el.<\/span><\/p>\n

3. An\u00fdz zm\u00edr\u0148uje menstrua\u010dn\u00ed nepohodl\u00ed<\/span><\/h3>\n

An\u00fdz se ji\u017e dlouho pou\u017e\u00edv\u00e1 ke zm\u00edr\u0148ov\u00e1n\u00ed menstrua\u010dn\u00edch k\u0159e\u010d\u00ed a ned\u00e1vn\u00e9 studie v\u011bdecky potvrzuj\u00ed jeho \u00fa\u010dinnost.<\/span><\/p>\n

Fytoestrogeny v an\u00fdzu, jako je anetol, pom\u00e1haj\u00ed vyrovnat hormony, co\u017e je obzvl\u00e1\u0161t\u011b u\u017eite\u010dn\u00e9 p\u0159i zvl\u00e1d\u00e1n\u00ed menstrua\u010dn\u00edch nepravidelnost\u00ed a bolest\u00ed.<\/span><\/p>\n

4. An\u00fdz zvy\u0161uje produkci mate\u0159sk\u00e9ho ml\u00e9ka<\/span><\/h3>\n

V n\u011bkter\u00fdch kultur\u00e1ch se an\u00fdz pou\u017e\u00edv\u00e1 ke zv\u00fd\u0161en\u00ed produkce ml\u00e9ka pro koj\u00edc\u00ed matky. Tato vlastnost, naz\u00fdvan\u00e1 \u201egalaktagoga\u201c, je pravd\u011bpodobn\u011b zp\u016fsobena fytoestrogenov\u00fdmi slou\u010deninami v an\u00fdzu, kter\u00e9 napodobuj\u00ed estrogen a podporuj\u00ed tok ml\u00e9ka.<\/span><\/p>\n

Zat\u00edmco na Z\u00e1pad\u011b st\u00e1le prob\u00edh\u00e1 v\u00fdzkum, an\u00fdz se ukazuje jako slibn\u00fd p\u0159irozen\u00fd zp\u016fsob podpory laktace.<\/span><\/p>\n

5. An\u00fdz bojuje proti bakteri\u00e1ln\u00edm a pl\u00eds\u0148ov\u00fdm infekc\u00edm<\/span><\/h3>\n

V\u00fdzkum uk\u00e1zal, \u017ee esenci\u00e1ln\u00ed oleje v an\u00fdzu maj\u00ed siln\u00e9 antibakteri\u00e1ln\u00ed a protipl\u00eds\u0148ov\u00e9 vlastnosti, kter\u00e9 mohou pomoci inhibovat r\u016fst \u0161kodliv\u00fdch bakteri\u00ed a hub.<\/span><\/p>\n

To \u010din\u00ed z an\u00fdzu potenci\u00e1ln\u00edho p\u0159irozen\u00e9ho spojence v boji proti infekc\u00edm, zejm\u00e9na pro ty, kte\u0159\u00ed hledaj\u00ed alternativn\u00ed zp\u016fsoby l\u00e9\u010dby.<\/span><\/p>\n

Z\u00e1v\u011br<\/span><\/h2>\n

Objevte dal\u0161\u00ed zdravotn\u00ed p\u0159\u00ednosy a vyu\u017eit\u00ed bylin na str\u00e1nce\u00a0<\/span>Herbs.news<\/span><\/a>\u00a0.<\/span><\/p>\n

Tak\u00e9 si prohl\u00e9dn\u011bte n\u00e1sleduj\u00edc\u00ed\u00a0\u00a0<\/span>video<\/span><\/a>\u00a0(v angli\u010dtin\u011b) a dozv\u00edte se v\u00edce o an\u00fdze a badi\u00e1nu:<\/span><\/p>\n