Podle studie miliardy lidí na celém světě dnes trpí nedostatkem životně důležitých mikroživin

Nový výzkum publikovaný v prestižním vědeckém časopise Lancet Global Health odhalil, že více než polovině světové populace vážně chybí mikroživiny, jako jsou některé vitamíny a minerály.

„Ohromujícím 99,3 procentům celé globální populace, včetně horního 1% nejbohatších lidí, chybí alespoň jedna životně důležitá živina, kterou tělo potřebuje pro zdraví,“ vysvětluje studie.

Výzkumníci shromáždili údaje z 31 zemí a použili metodologii k jejich extrapolaci, pomocí čehož odhadli příjem mikroživin ve 185 zemích. Podívali se zejména na 15 mikroživin, které jsou považovány za kritické pro lidské zdraví.

Tým identifikoval sedm běžných mikroživin, kterých mají lidé největší nedostatek:

• vápník
• jód
• vitamín E
• železo
• riboflavin (vitamín B2)
• vitamín C
• folát (vitamin B9, kyselina listová).

Ve Spojených státech patří vitamín E, jód a vitamín C k nejčastějším nedostatkům mikroživin. Dětem mladším pěti let po celém světě obecně chybí železo, zinek a vitamin A.

„Naše studie je velkým krokem vpřed,“ komentoval práci Chris Free, profesor, který se zúčastnil výzkumu a hlavní spoluautor studie.

„Nejen proto, že jako první odhadla nedostatečný příjem mikroživin pro 34 věkových skupin v téměř každé zemi, ale také proto, že tyto metody a výsledky jsou snadno dostupné pro výzkumníky a odborníky.“

Ty Beal, další významný autor studie, označil tato zjištění za „alarmující“ a dodal, že zjištěné velké mezery v úrovních mikroživin ohrožují veřejné zdraví a omezují lidský potenciál v globálním měřítku.

(Související: Nezapomeňte si prohlédnout naši starší zprávu o šesti základních makro- a mikroživinách, které potřebujete každý den pro optimální zdraví.)

Týká se nedostatek mikroživin i vás?

Nedostatek mikroživin může způsobit různé zdravotní problémy v závislosti na tom, které mikroživiny chybí. Uvádíme rozpis nejčastějších nedostatků mikroživin a to, co se v důsledku nich děje s tělem:

1. Jód (68 procent): Životně důležitý pro kognitivní vývoj u kojenců. Zejména těhotné a kojící ženy by se měly ujistit, že přijímají dostatek jódu.

2. Vitamin E (67 procent): Svalová slabost a zhoršená koordinace jsou běžné příznaky nedostatku vitaminu E.

3. Vápník (66 procent): Bez vápníku (a také hořčíku) jsou kosti křehké a slabé.

4. Železo (65 procent): Nedostatek železa je spojen s anémií, která může poškodit mozek a způsobit řadu dalších zdravotních problémů.

5. Riboflavin (55 procent): Nedostatek vitaminu B2 může způsobit potíže s očima a neurologické problémy, jako jsou záchvaty a migrény.

6. Folát (54 procent): Těhotné ženy musí věnovat zvláštní pozornost optimalizaci hladin folátu (folát je přírodní forma kyseliny listové), jinak riskují narození mrtvého dítěte nebo porození dítěte s vážnými vrozenými vadami na mozku a míše.

7. Vitamin C (53 procent): Nedostatek vitamínu C může způsobit krvácení dásní, špatné hojení ran a kurděje.

Vitamin A a zinek jsou dvě další mikroživiny, které lidem často chybí, i když ne tak vážně jako ty uvedené výše. Nedostatek vitamínu A je spojen se slepotou, zatímco nedostatek zinku znamená katastrofu pro imunitu a odolnost těla vůči infekčním chorobám.

Ženy mají častěji než muži nedostatek jódu, železa a dalšího kritického minerálu zvaného selen. Mužům naopak obecně více chybí hořčík, riboflavin (vitamin B2), zinek, vitamin A, vitamin C, thiamin (vitamin B1) a niacin (vitamin B3).

„Nedostatek železa je nejčastější příčinou anémie , která vede ke zhoršení kognitivních schopností a nepříznivým následkům v těhotenství,“ vysvětlují autoři studie ve své práci.

„Nedostatek vitamínu A je celosvětově hlavní příčinou slepoty, které lze předejít, přičemž postihuje zejména děti a těhotné ženy.“

Reakce lidí na nová zjištění studie o mikroživinách

V komentářích ohledně studie někdo do konverzace dodal, že mnohé příčiny nedostatku živin byly zkonstruovány tak, aby zbavily lidskou populaci „paliva“, které všichni potřebujeme k tomu, aby naše těla správně fungovala.

„USA mají nejhorší potraviny na světě,“ dodal další komentátor s odkazem na GMO (geneticky modifikované organismy), chemické konzervační látky, potravinářská barviva na bázi ropy a jiné toxické přísady do potravin.

Pokud vás podobné články zajímají, další z nich naleznete na stránce FoodScience.news .

Autor: Ethan Huff, Zdroj: naturalnews.com